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食品添加剂:日常生活中少不了它

2020-01-18 15:42:43

食品添加剂厂家

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它们包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。


这些添加剂广泛地存在于我们的生活中,比如:


发面怕发酸了,加一点纯碱,这就是“酸度调节剂”的一种;

为了防止冰淇淋中冰渣过多,加入了“微晶纤维素”,就是“抗结剂”;


胡萝卜里备受推崇的“胡萝卜素”就是抗氧化剂;


为了使馒头疏松多孔,我们经常加入的小苏打,就是“膨松剂”;


让植物显绿色的叶绿素,经过简单处理形成的叶绿素铜钠盐,就是广泛应用的“着色剂”等等。


就拿很多人谈之色变的防腐剂来说,试想,原本一两天就有可能变质的食品,因为加入了防腐剂,抑制了细菌的生长,可以保质数月,这不仅降低了商家的成本,也为我们消费者带来了很多便利。


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